蚯蚓水解液与浸出液对大肠杆菌的抑菌效果
贾久满
郑素玲
李成会
1.唐山师范学院2.唐山师范学院3.唐山师范学院
摘要：试验利用蚯蚓的酶系统对蚯蚓自体蛋白进行水解制取蚯蚓水解液,采用热刺激的方法制取蚯蚓浸出液,并分别用琼脂平板打孔法测定其对大肠杆菌的抑菌效果.试验结果表明,蚯蚓水解液与浸出液对大肠杆菌的抑菌效果相近.在蚯蚓水解液中含有一定量的抗菌肽类物质并具有较好的抗菌活性.
关键词：蚯蚓水解液浸出液大肠杆菌抑菌效果
分类号：S852.6(动物医学（兽医学）)
资助基金：唐山师范学院自然科学发展基金(06D11)
论文发表日期：2007-10-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 3-4 )