反刍动物肽营养的研究进展
苏从成
德州学院
摘要：肽作为蛋白质的主要消化产物,是反刍动物和瘤胃微生物的重要营养来源.文章综述反刍动物对肽的吸收特点及影响因素、肽的吸收代谢机制、肽对瘤胃微生物的调控及对反刍动物生产性能发挥的作用,并阐述饲料蛋白源活性肽的开发应用及肽营养研究与应用前景.
关键词：反刍动物肽营养小肽研究进展
分类号：S816.11(普通畜牧学)
论文发表日期：2007-11-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 49-51 )