氨基酸螯合锌研究进展
刘树全1
马文强1
冯杰1
李奎2
1.浙江大学饲料科学研究所2.浙江维丰生物科技有限公司
摘要： 1 氨基酸螯合锌的结构特征及特点
美国饲料管理官员协会(MFEO)于1996年对氨基酸螯合物产品定义如下:金属氨基酸螯合物为可溶性的金属盐的金属离子与氨基酸的复合体,其中金属离子与氨基酸的摩尔比为1∶1～1∶3,形成共轭共价键,水解氨基酸的平均相对分子质量近于150 u,螯合物的相对分子质量不超过800 u.
机标关键词：氨基酸螯合锌
分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 35-37,42 )