日粮营养水平对鲁禽3号麻鸡肌纤维直径和密度的影响
韩海霞
曹顶国
雷秋霞
李福伟
逯岩
1.山东省农业科学院家禽研究所2.山东省农业科学院家禽研究所3.山东省农业科学院家禽研究所4.山东省农业科学院家禽研究所5.山东省农业科学院家禽研究所
摘要：设计9种不同营养水平的日粮,饲喂鲁禽3号麻鸡至90日龄屠宰,分别取胸肉和腿肉进行肌纤维直径和密度的测定,利用SPSS软件分析营养水平对肌纤维直径和密度的影响.结果表明,能量水平对肌纤维直径的影响较大,从均值来看,高能组肌纤维直径显著高于中和低能量组,不同能量水平间肌纤维密度差异不显著.试验结果表明,蛋白水平对肌纤维直径和密度无显著影响.
关键词：营养水平肌纤维直径肌纤维密度
分类号：S831.5(家禽)
资助基金：山东省农业良种产业化工程项目(99-3024)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 47-49 )