豆芽有机硒的动物营养作用及应用前景
郝庆红1
郭云霞1
冯雅琪2
李佳3
杨磊3
1.河北农业大学生命科学学院,河北保定灵雨寺街,289号,0710012.河北能源职业技术学校3.河北农业大学
摘要：利用豆芽生长代谢迅速,营养转化较快和较多的保存原有大豆营养成分的特点,用无机硒浸泡加喷淋的方法加工而成的豆芽有机硒,含大量的硒蛋白,利于动物吸收利用.
关键词：豆芽有机硒营养作用应用前景
分类号：S816.72(普通畜牧学)
论文发表日期：2008-04-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 8-10 )