甲壳素的应用范围及开发前景
庞景贵
郭金龙
1.河北省水产研究所2.河北省水产研究所
摘要： 1甲壳素分子组成和分布
1.1甲壳素分子组成
甲壳素又名甲壳质和壳多糖,是法国科学家布拉克诺1811年首次从蘑菇中提取的一种类似于植物纤维的六碳糖聚合体,被命名为Fungine(茸素).1823年法国科学家欧吉尔(Odier)在甲壳动物体外壳中也提取了这种物质,并命名为几丁质和几丁聚糖,是几丁胺粉的合称.
机标关键词：开发前景甲壳素应用范围
分类号：S816.15(普通畜牧学)
论文发表日期：2008-05-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 9-11,18 )