出栏前停用预混料对猪肉中重金属残留的影响
王照华
李雪竹
陈国建
丁青录
刘书芹
1.河北廊坊市畜牧水产局2.河北廊坊市畜牧水产局3.河北廊坊市畜牧水产局4.河北廊坊市畜牧水产局5.河北廊坊市畜牧水产局
摘要：研究出栏前停用预混料对猪肉重金属残留、生产性能及养殖效益的影响.结果表明,出栏前7 d停用预混料,能有效降低猪肉及猪肝中的重金属残留(P＜0.05),对猪的屠宰率、瘦肉率、眼肌面积和平均日增质量无明显影响,但平均背膘厚与板油质量呈增加趋势.出栏前15d停用预混料,猪肉及猪肝中重金属残留量进一步降低(P＜0.05),但趋势较缓,对胴体性状与生产性能影响显著,表现为屠宰率、瘦肉率和眼肌面积明显降低,平均背膘厚与板油明显增加.2期试验中,对照组采食量与料肉比明显低于试验组,但停用预混料提高了养殖效益,特别是"玉米+麸皮"型日粮组养殖效益增幅显著.
关键词：预混料猪肉重金属残留生产性能养殖效益
分类号：S828(家畜)
论文发表日期：2008-07-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 49-51,55 )