浓缩饲料中霉菌毒素含量变化的研究
姜翠翠1
王文杰2
王昌禄1
陈勉华1
王玉荣1
穆淑琴2
1.天津科技大学食品工程与生物技术学院天津市食品营养与安全重点实验室2.天津市畜牧兽医研究所
摘要：采用模拟饲料标准及高温高湿贮存条件的方法,比较饲料中黄曲霉毒素B1和赭曲霉毒素A含量的变化.将饲料在设定条件下存放8周,利用国标检测方法每周检测1次,结果表明,肥育猪用浓缩料在相对湿度＜67%和温度(22±2)℃的标准贮存条件下,2个月内霉茵毒素含量变化较小,饲料在相对湿度为(80±2)%和温度为(30±2)℃在高温高湿条件下存放35 d,黄曲霉毒素BJ含量为20.8 μg/kg,超过浓缩料毒素限量标准20μg/kg;存放56 d,赭曲霉毒素A含量为52.1 μg/kg,未超过标准限量100 μg/kg,因为赭曲霉增长速度比黄曲霉增长速度快,所以只要有一种霉菌毒素含量超过国家规定的限量标准,此饲料就禁止使用.
关键词：饲料黄曲霉毒素B1赭曲霉毒素A检测
分类号：S816.17(普通畜牧学)
资助基金：国家科技支撑计划(2006BAD14B03-9)
论文发表日期：2008-08-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 5-7 )