4株食用菌发酵小麦秸秆粗蛋白含量研究
李野
梁军锋
张洪生
张克强
张金凤
1.农业部环境保护监测研究所2.农业部环境保护监测研究所3.农业部环境保护监测研究所4.农业部环境保护监测研究所5.农业部环境保护监测研究所
摘要：研究对初筛得到高效降解秸秆木质素的4株侧耳属食用茵类采用不同接种方式及菌株不同组合方式发酵,考察发酵秸秆粗蛋白含量的变化,并用数理统计方法对结果进行比较及方差分析,从粗蛋白含量提高的角度确定最优单菌菌株、最佳组合茵株及发酵时间.单菌发酵15 d,菌株Tf1(P＜0.05)发酵秸秆粗蛋白含量最高,组合菌与单菌间均存在极显著差异,以JG1与Tf1菌株组合最优,粗蛋白含量最高,达到(10.85±0.22)%.
关键词：侧耳属秸秆粗蛋白
分类号：S816.32(普通畜牧学)
资助基金：国家科技重大专项(D-07-02B)
论文发表日期：2008-08-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 41-44 )