肽营养的研究进展
陈文雅1
王碧莲2
周围2
马秋刚1
计成1
1.中国农业大学动物营养国家重点实验室,北京海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物营养国家重点实验室,1001932.华达生化科技(湖北)有限公司
摘要：肽来源广泛,种类繁多,对机体各方面都有重要作用.近年来,各国学者对肽进行了大量的研究,对肽的种类、功能及吸收转运机制等已有一定的认识.由于肽具有吸收速度快、效率高、种类多和无毒副作用等优点,被广泛应用于饲料生产、食品加工和医学等领域.
关键词：营养型肽功能型肽生理活性
论文发表日期：2008-10-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 25-28 )