耐高温β-葡聚糖酶产生菌株的酶学性质的研究
王丽丽
唐湘华
许波
慕跃林
杨云娟
王晓燕
黄遵锡
1.云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心2.云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心3.云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心4.云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心5.云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心6.云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心7.云南师范大学生命科学学院生物能源持续开发利用教育部工程研究中心
摘要：从云南安宁温泉周围土壤中筛选到一株热稳定性能较好的β-葡聚糖酶产生菌W-9,并对其发酵条件及酶学特性进行初步研究.该菌株发酵72 h在pH 6.0,70 ℃条件下酶活性为82.64 U/mL.对W-9所产β-葡聚糖酶的酶学性质进行研究,结果显示,β-葡聚糖酶的最适反应pH为6.0,最适反应温度为70 ℃,70 ℃条件下保温时,酶活基本稳定.
关键词：β-葡聚糖酶产酶特性筛选
分类号：S852.6(动物医学（兽医学）)
资助基金：云南省应用基础研究计划(2006C0004Z)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 1-4 )