大豆粉碎粒度对利鲁杂交生产肉性能的影响
马文健1
孙伟2
宋恩亮3
万发春3
刘晓牧3
赵广永2
王树森4
杨立波4
1.北京海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科技学院,100193;山东省阳信县畜牧局2.北京海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科技学院,1001933.山东省农业科学院畜牧兽医研究所4.山东省阳信县畜牧局
摘要：试验以平均体质量约500 kg的14头利鲁杂交肉牛(利木赞×鲁西黄牛)为试验动物,研究在日粮中添加不同粉碎粒度的大豆对内生产肉性能的影响.试验分为3组,分别为基础日粮+细粉碎大豆(过1 mm网筛,每头每天1 kg)、基础日粮+粗粉碎大豆(粉碎时不用网筛,大豆颗粒每头每天1 kg)和基础日粮+整粒大豆(每头每天1 kg).结果表明,不同加工粒度的大豆对肉牛营养物质采食量、屠宰率、净肉率、高档肉块产量及高档肉块百分比均无显著影响.实际生产中,在大豆饲喂量较少的情况下,加热处理的大豆可不经粉碎,直接饲喂肉牛,以减少粉碎大豆的加工成本.
关键词：肉牛大豆产肉性能
分类号：S823(家畜)
资助基金：国家科技支撑计划(2006BAD14B07-5-3)两部优质肉牛最优化饲料与饲养技术体系的建立和验证"(NYHYZX-07-035-05)
论文发表日期：2009-05-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 58-59 )