异麦芽寡糖的功能特性及在畜牧业中的应用
徐远东
范彦
何玮
王琳
陈福
1.重庆市畜牧科学院2.重庆市畜牧科学院3.重庆市畜牧科学院4.重庆市畜牧科学院5.重庆市畜牧科学院
摘要：1 异麦芽寡糖的性质
异麦芽寡糖(Isomalto-oligosaccharide,IMO)也称为α-寡聚葡萄糖,具有葡萄糖α-1,6键,亦称为分枝低聚糖,主要由异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖和异麦芽四糖等寡糖组成.
机标关键词：异麦芽寡糖功能特性畜牧业
论文发表日期：2009-06-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 20-21,31 )