益生菌枯草芽孢杆菌发酵培养基及条件的优化
刘惠知
孔利华
周映华
黄建军
1.湖南省微生物研究所2.湖南省微生物研究所3.湖南省微生物研究所4.湖南省微生物研究所
摘要：试验对枯草芽孢杆菌4#的发酵培养基和发酵条件进行筛选优化.通过单因素试验及正交试验方法,确定该枯草芽孢杆菌4#的优化培养基为0.5 %葡萄糖、0.3 %淀粉、3 %豆粕、3.08 %硫酸锰0.2 mL、0.3 %磷酸氢二钾、0.15 %磷酸二氢钾、0.05 %硫酸镁、0.02 %酵母膏、0.01 %氯化铁和0.01 %碳酸钙.最适发酵条件为初始pH 7.2,发酵温度30 ℃,摇床转速220 r/min,接种量10 %.进行发酵罐放大培养,最佳放罐时间18～20 h,获得的菌体数量约128亿个/mL.
关键词：枯草芽孢杆菌培养基发酵条件优化
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2009-07-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 32-34 )