木聚糖酶的研究与应用
石宁1
刘卫国1
李绍钰2
1.河南工业大学;河南省农业科学院畜牧兽医研究所2.河南省农业科学院畜牧兽医研究所
摘要： 近年来,随着对饲料原料的不断开发和研究,将小麦作为玉米的替代资源加以开发利用,具有一定的现实意义和经济价值.小麦中含有较高的非淀粉多糖(NSP),由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉4部分组成,是构成细胞壁的主要成分.
机标关键词：木聚糖酶
论文发表日期：2009-11-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 10-12 )