非淀粉多糖酶的作用机制及在家禽生产中的应用
张华琦1
杨伟春2
1.贵州铜仁职业技术学院;华南农业大学动物科学学院2.华南农业大学动物科学学院
摘要： 非淀粉多糖(NSP)是谷物饲料中的主要抗营养因子包括,纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉等.非淀粉多糖分为不溶性非淀粉多糖(如纤维素)和可溶性非淀粉多糖(如β-葡聚糖),可溶性非淀粉多糖可直接与水分子作用增加食糜黏性,具有明显的抗营养作用.
机标关键词：非淀粉多糖酶家禽生产酶的作用
论文发表日期：2009-11-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 45-47 )