制剂学技术提高植酸酶热稳定性的研究进展
张萍1
王成润2
邹积宏3
金一4
1.浙江大学药学院;黑龙江大学生命科学学院2.浙江大学药学院,3100583.黑龙江大学生命科学学院4.浙江大学药学院
摘要：植酸酶作为一种生物型饲料添加剂对提高饲料中磷的利用率、动物的生产性能及减轻动物高磷排泄物对环境的污染具有重要意义,因此,植酸酶的研究有重要的科学和实用价值.但由于其热稳定性差,推广和应用受到了限制.
关键词：植酸酶热稳定性制剂学
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 19-22 )