不同能量水平对绵羊屠宰性能和脂肪含量的影响
程善燕
张英杰
刘月琴
宋杰
郭勇庆
董李学
1.河北农业大学动物科学技术学院2.河北农业大学动物科学技术学院3.河北农业大学动物科学技术学院4.河北农业大学动物科学技术学院5.河北农业大学动物科学技术学院6.河北农业大学动物科学技术学院
摘要：研究不同能量水平对绵羊屠宰性能和体内脂肪含量的影响.选用健康无病,4月龄体质量相近的F2代杂36只交母羊(小尾寒羊♀×道赛特♂),随机分成3组,分别饲喂不同能量水平(其代谢能分别为7.21、10.33和13.49 MJ/d)、蛋白质及其他营养指标基本一致的3种日粮.试验结果表明:低能组试验羊的宰前活体质量、胴体质量和屠宰率显著低于中能和高能组(p<0.05);低能量组试验羊的背膘厚、背最长肌肌内脂肪含量及股二头肌肌内脂肪含量极显著低于中能和高能组(P<0.01),中能组和高能组之间差异也极显著,说明日粮能量水平显著影响绵羊屠宰性能和背膘厚及肌内脂肪含量.
关键词：绵羊能量屠宰性能体内脂肪含量
分类号：S826.9+2(家畜)
资助基金：国家肉羊产业技术体系项目(nyeytx-39)
论文发表日期：2010-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 52-54 )