短乳杆菌LB-02培养条件及培养基成分优化研究
金桩1
彭健2
胡新文3
林声汉4
马燕1
1.海口农工贸(罗牛山)股份有限公司博士后科研工作站,华中农业大学2.华中农业大学3.海南大学4.海南省畜牧兽医技术推广站
摘要：研究通过单因子优化试验和正交试验对短乳杆菌培养条件和培养基成分进行初步的优化.结果表明:短乳杆菌属于兼性厌氧菌,最佳培养条件是:温度35℃、培养时间24 h,pH 5.5,接种量为1%;优化培养基成分:蛋白胨12 g,酵母提取物5 g,牛肉膏12 g,葡萄糖16 g,乙酸钠5 g,柠檬酸铵2.15 g,Tween80 1 mL,MhSO4·7H2O 0.58 g,MnSO4·4H2O 0.05 g,K2HPO42 g,水1 000 mL.优化培养后OD值达到1.839,活菌数能达到728亿CFU/mL.
关键词：短乳杆菌培养条件培养基成分优化OD值活菌数
分类号：S852.61+2(动物医学（兽医学）)
资助基金：海南省重点科技计划(070111)
论文发表日期：2010-03-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 26-28 )