饲用果胶酶研究的进展

首页>文献>饲用果胶酶研究的进展

饲用果胶酶研究的进展

周小乔

王宝维

1.青岛农业大学优质水禽研究所2.青岛农业大学优质水禽研究所

摘要：在动物日粮中使用酶制剂,现已得到了广泛的认同,研究领域也不断深入.目前使用的饲用酶制剂多采用蛋白酶和纤维素酶,由于提取成本和工艺难度等问题,复合酶制剂的使用较为普遍,单一果胶酶的应用报道较少.

机标关键词：果胶酶

论文发表日期：2010-08-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：3( 14-16 )

饲料研究

北大核心

ISSN：1002-2813

年,卷(期)：2010,(8)