乳液体系对动物脂肪消化吸收的影响

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乳液体系对动物脂肪消化吸收的影响

赵娜

浙江工商大学食品与生物工程学院

摘要：油脂是重要的宏量营养素,它们提供动物能量和必需脂肪酸并促进脂溶性营养素的吸收,是日粮的重要组成成分.由于幼小动物消化道发育尚未成熟,特别是胰脂肪酶和胆汁酸盐等分泌不足,对饲料的外加脂肪难易消化.

机标关键词：消化吸收脂肪消化动物脂肪乳液体系

论文发表日期：2010-10-01

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：3( 16-18 )

饲料研究

北大核心

ISSN：1002-2813

年,卷(期)：2010,(10)