谷氨酰胺对肉鸡后期生长和屠宰性能的影响
黄冠庆
龙华文
符小观
1.广东海洋大学农学院2.广东海洋大学农学院3.广东海洋大学农学院
摘要：研究谷氨酰胺(Gln)对黄羽肉鸡后期生长和屠宰性能的影响.选择128只(♀)健康的体质量相近的35 d黄羽肉鸡,随机分为4组,每组32只鸡,A组为对照组,饲喂基础日粮.B、C和D组为试验组,分别在基础日粮中添加0.4%、0.7%和1%Gln,试验期为35 d,试验结束后每组随机抽取10只鸡屠宰,测定屠宰性能指标.结果表明:添加0.4%、0.7%和1%Glh均能提高黄羽肉鸡的平均采食量、平均日增质量、全净膛率和胸肌率,降低料重比和腹脂率,显著提高半净膛率,添加1%Gln显著提高腿肌率,显著降低皮下脂肪.结果表明:在日粮中添加Gln能改善黄羽肉鸡后期生长和屠宰性能.
关键词：谷氨酰胺黄羽肉鸡生长性能屠宰性能
分类号：D831(亚洲外交)
资助基金：广东海洋大学自然科学研究项目(V0812074)
论文发表日期：2010-11-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 8-10 )