肉鸡饲料中DDGS替换部分大豆粕添加DL-蛋氨酸的试验
周长海1
贾友刚2
齐淑艳3
徐文斌1
李勇昊1
李新帅3
1.吉林大学生物与农业工程学院2.吉林大学生物与农业工程学院;沈阳大学生物与环境工程学院3.沈阳大学生物与环境工程学院
摘要：在以玉米酒糟蛋白(DDGS)替换5%、10%和15%大豆粕的基础饲料中,分别添加不同水平的DL-蛋氨酸(DLM)作为试验饲料,以不用DDGS替换大豆粕的饲料组作为对照,饲喂0至42日龄肉鸡,测定试验鸡的每周体质量及采食量,并计算各试验阶段的体增质量、饲料系数和蛋白效率.42日龄试验结束时屠宰取样,测定肉鸡的活体质量、屠体质量、腹腔内脂肪质量、胸肉质量、大腿肉质量、肝质量和直肠内pH,并计算屠宰率、腹脂率、胸肌率、腿肌率和肝比率.结果表明:在肉鸡饲料中用5%或10%DDGS来代替大豆粕,可以获得良好的饲养效果,但DDGS的替换率不宜超过15%.同时,DDGS替换部分大豆粕的肉鸡饲料中,可用添加DLM的方法来降低DDGS本身的毒性物质对肉鸡生长所造成的负面影响.
关键词：玉米酒糟蛋白肉鸡DL-蛋氨酸生长性能pH
分类号：S831(家禽)
资助基金：住友化学国际合作项目(SMTMKGK08003)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 29-32 )