棉籽饼粕的毒性物质及其微生物脱毒的研究
王春芳
李全丰
程茂基
1.安徽农业大学动物科学技术学院2.安徽农业大学动物科学技术学院3.安徽农业大学动物科学技术学院
摘要： 1 棉籽饼粕中的有毒物质与抗营养因子
1.1棉酚
1.1.1棉酚的毒性
原棉籽中的棉酚多是游离形式,经加工后,棉粕中既有游离的也有结合的棉酚,所以按其存在形式可分为游离棉酚(FGP)和结合棉酚(UGP),二者之和为总棉酚.在棉籽加工过程中,FGP与蛋白质、氨基酸和磷脂等物质作用,形成结合棉酚,UGP并不被动物肠道吸收,可随粪便排出,故对动物不产生毒害作用;FGP可被消化道吸收,因而对动物具有毒害作用.
机标关键词：微生物脱毒棉籽饼粕毒性物质
论文发表日期：2011-03-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 18-19 )