甜菜碱对脂肪代谢的调控机制研究进展
李伟
王恬
1.南京农业大学动物科学技术学院2.南京农业大学动物科学技术学院
摘要：甜菜碱是动物机体高效的甲基供体,作为饲料添加剂具有促生长、改善肉质、抗应激、提高免疫力和抗氧化能力等多方面的作用.甜菜碱对于脂肪代谢的调控作用明显,可有效提高畜禽生长速度及瘦肉率,降低料重比,这些作用可能是通过调节脂肪合成与分解的关键酶酶活,并提高脂肪的转运能力实现的.甜菜碱还可改变机体的内分泌水平从而在整体上调控脂肪代谢.
关键词：甜菜碱脂肪代谢调控机制
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2011-04-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 17-19 )