牛磺酸生物学作用研究
张勇法1
李元晓2
秦翠丽1
1.河南科技大学食品与生物工程学院2.河南科技大学动物科学技术学院
摘要： 牛磺酸的化学名称为2-氨基乙磺酸,是机体内含量最丰富的游离氨基酸之一,它以游离的形式大量存在于人和所有哺乳动物几乎所有的组织和细
胞内,广泛分布于中枢、肝、肾、胰腺、肌肉、心脏、血液唾液和乳汁当中,特别是脑、神经、肌肉和腺体中的含量较高,其生物学功能非常广泛,在中枢神经系统和内分泌系统等均有重要生理功能,参与很多生命活动过程.
机标关键词：生物学作用牛磺酸
资助基金：河南科技大学博士科研启动基金(09001404)河南省教育厅自然科学研究项目(2011B310004)
论文发表日期：2011-04-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 27-28 )