非淀粉多糖酶对肉鸡屠宰性能的影响
张红兵1
黄遵锡2
程志斌3
苏子峰4
吴政明1
刘凌云2
1.云南西尔南饲料有限公司2.云南师范大学生命科学学院3.云南农业大学动物科学技术学院4.大理大学生命科学与化学学院
摘要：200只21日龄罗斯肉鸡分5个处理组:处理1组(正对照组),处理2组(负对照组),处理3～5组在负对照组日粮基础中各添加非淀粉多糖(NSP)酶制剂.肉鸡42日龄测定屠宰性能.结果显示:日粮添加NSP酶制剂的处理3～5组肉鸡的全净膛率和腹脂率显著大于处理2组肉鸡.处理3组肉鸡脾和胸腺相对质量显著大于处理1和2组.试验表明:酶类全面和活性高的优质NSP酶制剂具有充分利用非常规饲料原料,提高肉鸡产肉性能的效果.
关键词：非淀粉多糖酶制剂肉鸡屠宰性能
分类号：S831(家禽)
资助基金：科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJF30046)云南省科技厅项目(2008LA006)昆明市科技局项目(08G100112)
论文发表日期：2011-05-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 24-26 )