短链脂肪酸在猪营养中的研究与应用

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短链脂肪酸在猪营养中的研究与应用

豁银强

湖北襄樊学院

摘要：脂肪酸碳链长度对脂质的物理和化学特性有极大的影响.最近,短链脂肪酸(SCFA)因可能对猪肠黏膜代谢具有有益的生理效应及具有抗菌、抗炎症和免疫调节活性而引起营养学家浓厚的兴趣.

关键词：猪代谢生理活性短链脂肪酸

分类号：S828(家畜)

论文发表日期：2011-07-02

在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）

页数：2( 14-15 )

饲料研究

CSTPCD北大核心

ISSN：1002-2813

年,卷(期)：2011,(7)

所属栏目：综述