血球粉与鱼粉组合对异育银鲫氨基酸组成的影响
马红
叶元土
蔡春芳
金素雅
肖顺应
1.苏州大学基础医学与生物科学学院 江苏省水产动物营养重点实验室2.苏州大学基础医学与生物科学学院 江苏省水产动物营养重点实验室3.苏州大学基础医学与生物科学学院 江苏省水产动物营养重点实验室4.苏州大学基础医学与生物科学学院 江苏省水产动物营养重点实验室5.苏州大学基础医学与生物科学学院 江苏省水产动物营养重点实验室
摘要：研究猪血球粉与鱼粉组合对鲫鱼器官组织蛋白氨基酸组成的影响,为鲫鱼组织器官的氨基酸研究提供基础资料.将初始体质量为( 18.4±1.07)g的270尾鲫鱼随机分为6组,每组3个重复,每重复15尾鱼.以不添加血球粉的饲料为对照组,其他饲料组猪血球粉含量分别为2.5％、5％、7.5％、10％和11.5％;对应的鱼粉用量分别为13.8％、10.7％、7.8％、4.8％、1.8％和0.试验期83 d,结果表明:各饲料组全鱼氨基酸、肌肉氨基酸与饲料氨基酸的相关系数分别超过0.89和0.91；肝氨基酸与饲料氨基酸的相关系数均超过0.99；各试验组鲫鱼全鱼和肌肉的氨基酸总量、必需氨基酸总量和各单种氨基酸含量无显著差异；各饲料组鲫鱼肝的必需氨基酸总量无显著性差异,与对照相比,血球粉11.5％组的赖氨酸、甘氨酸、丙氨酸和氨基酸总量显著高于对照组,其他血球粉添加组的各种氨基酸含量与对照组比较均无显著性差异.试验条件下鲫鱼全鱼、肌肉氨基酸组成与饲料氨基酸组成有较强的相关性.试验饲料对鲫鱼全鱼和肌肉的氨基酸组成无显著影响.肝的氨基酸组成各组间的变动要大于全鱼和肌肉,其中赖氨酸、甘氨酸、丙氨酸和氨基酸总量变化稍大.
关键词：异育银鲫血球粉鱼粉氨基酸组成
分类号：S965.117(水产养殖技术)
论文发表日期：2011-09-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 6-9 )