酵母在单胃动物中的作用机制及应用研究进展
田晖艳1
王学东1
谭斌2
周晓辉2
1.武汉工业学院食品科学与工程学院2.安琪酵母股份有限责任公司
摘要：益生菌作为无毒、无残留和无抗药性的饲料添加剂,已成为抗生素的有效替代品之一.相对于其他益生菌,酵母茵具有耐受细菌类抗生素和适应动物体环境温度等多种独特优点.阐述酵母益生菌在单胃动物中的作用机制及应用研究,在单胃动物中,酵母菌的主要作用在于调节胃肠道内微生物生长,竞争性排斥肠道病原菌,提供营养物质与未知生长因子,增强机体免疫力等.因此,作为抗生素替代品的酵母益生菌在单胃动物中应用广泛.
关键词：益生菌酵母菌单胃动物生长性能免疫
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：武汉市青年科技晨光计划(200950431196)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 30-32 )