青贮发酵对番茄酱渣成分及粗蛋白瘤胃降解率的影响
王振国1
潘晓亮1
张书信1
崔正涛2
王陈强3
潘奇1
崔艳霞1
徐亚楠1
1.石河子大学动物科技学院2.冠农股份绿原番茄制品有限公司3.冠农股份技术中心
摘要：旨在研究番茄酱渣用作羊饲料的饲用价值,同时对番茄酱渣进行营养成分分析.选用3只体质量相似且装有永久性瘤胃瘘管的健康绵羊,用尼龙袋法对新鲜番茄酱渣和加菌青贮发酵27 d的番茄酱渣在瘤胃中进行2、6、12、24、36和72 h不同时间降解品质的研究.结果表明:与新鲜番茄酱渣相比,加菌发酵27 d的番茄酱渣营养成分均有所提高,但差异不显著；瘤胃粗蛋白动态降解率在2和12h极显著提高,在6、24、36和72 h显著提高；潜在降解率也提高了.
关键词：尼龙袋法番茄酱渣菌降解率
分类号：S826(家畜)
论文发表日期：2012-04-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 43-44,58 )