苏氨酸的代谢及其营养生理作用
张思聪1
张艳蕾2
李福昌2
1.山东省畜牧总站2.山东农业大学动物科技学院
摘要：1苏氨酸在体内的主要营养代谢途径
动物体内不能合成苏氨酸,必须通过饲料供应.苏氨酸是唯一不经过脱氨基作用和转氨基作用的氨基酸,但可通过苏氨酸脱氢酶、苏氨酸脱水酶和苏氨酸醛羧酶催化转变为其他物质.其具体代谢途径如下:1)通过苏氨酸脱氢酶代谢为氨基丙酮、甘氨酸和乙酰辅酶A (CoA);2)通过苏氨酸脱水酶代谢为丙酸和α-氨基丁酸;3)通过苏氨酸醛缩酶代谢为甘氨酸和乙酰CoA.
机标关键词：营养生理作用苏氨酸
资助基金：公益性行业(农业)科研专项(CARS-44-B-1;200903006)
论文发表日期：2012-07-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 14-16 )