蚕蛹蛋白肽的研究进展
王贤玉1
王丽2
刘国1
底佳芳1
聂月美1
徐恩娟1
1.浙江汇能动物药品有限公司2.内蒙古阿拉善盟畜牧研究所
摘要：蚕蛹是一种高蛋白、高脂肪、氨基酸含量全面且富含常量元素和微量元素的宝贵资源,具有良好的药用和饲用价值.介绍蚕蛹蛋白肽的研究进展,主要包括蚕蛹油的提取及蚕蛹蛋白肽的制备和应用.综合利用蚕蛹资源具有重要的经济意义与广阔的市场发展前景.
关键词：蚕蛹蛋白小肽
分类号：S881.2+4(蚕桑)
论文发表日期：2012-07-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 19-21 )