氨基酸螯合物的营养功能及其在水产养殖上的应用
江素梅
蔡菊
1.建德市维丰饲料有限公司2.建德市维丰饲料有限公司
摘要：在动物营养研究中,微量元素依次经历了无机盐、简单有机物和氨基酸螯合盐等3个阶段.无机盐因为易与饲料中植酸和纤维素等成分形成不溶性螯合物,导致在动物中生物利用率低.简单的有机酸盐虽然比无机盐稳定,但消化吸收率仍不理想.目前,氨基酸螯合物型微量元素的营养生理功能在科研和饲料养殖业中得到了充分的肯定和广泛的应用.与前2代微量元素产品相比,微量元素氨基酸螯合物化学稳定性好,易吸收,生物活性高,可显著降低在饲料中的添加量,降低饲料成本,减少环境污染.目前微量元素氨基酸螯合物的研究与推广工作已达到一个新的层次,应用范围也从畜禽养殖业扩展到了水产养殖业中,成为生产高档饲料的必添成分.
机标关键词：氨基酸螯合物水产养殖营养功能
论文发表日期：2013-07-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 37-39 )