中草药饲料添加剂饲喂肉鸡及肉质影响试验
孙颖
黄亚东
孙滩滩
1.江苏食品药品职业技术学院,淮安2230032.江苏食品药品职业技术学院,淮安2230033.江苏食品药品职业技术学院,淮安223003
摘要：试验研究中草药饲料添加剂对肉鸡的饲喂及肉品质影响.取2 000只1日龄的商品代艾维因白羽肉鸡,随机分为5个试验组:A组为对照组,在基础日粮中添加1％的维生素和微量元素添加剂;B组为全价饲料组;C组在基础日粮中添加1％的益生菌添加剂;D组在基础日粮中添加1％的益生中草药肉鸡饲料添加剂;E组在基础日粮中添加1％的中草药添加剂.塑料大棚地面平养,饲喂45 d.取各组肉鸡各20只分别测定其腿肌的肌肉品质,并考察各试验组肉鸡免疫功能的变化.试验结果表明:在基础日粮中添加1％益生中草药肉鸡饲料添加剂的D组综合经济效果最好,肉鸡的免疫功能提高,肌肉品质好,风味佳.
关键词：肉鸡益生中草药添加剂肌肉品质风味
分类号：S831(家禽)
资助基金：江苏省普通高等学校科研成果产业化推进项目(JHZD08-47)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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