三七渣混菌发酵生产蛋白饲料的初步研究
谭显东
段娅宁
王君君
羊依金
1.成都信息工程学院资源环境学院,成都6102252.成都信息工程学院资源环境学院,成都6102253.成都信息工程学院资源环境学院,成都6102254.成都信息工程学院资源环境学院,成都610225
摘要：研究考察培养基制备条件对黑曲霉/产朊假丝酵母固态发酵三七渣生产蛋白饲料的影响,并采用正交试验对培养基制备条件进行优化.研究结果表明,在培养基制备过程中,氮源添加量、水含量和粒径3个因素对发酵培养物中真蛋白含量影响较大;磷源添加量、pH和Tween-80添加量3个因素对其影响不显著(P＞0.05).三七渣需要进行粉碎过筛、适量的补充氮源和调整含水量等预处理后才适合作为固态发酵培养基使用,优化的三七渣培养基制备条件为采用经粉碎后过60目筛的三七渣,添加5％的硫酸铵,基质含水量70％,pH自然.
关键词：三七渣黑曲霉产朊假丝酵母固态发酵饲料
分类号：S816.6(普通畜牧学)
资助基金：四川省科技支撑计划(2008sz0129)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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