复合微生物发酵棉粕的生产工艺研究
李巧云
侯冰
王潇
卢富山
尹清强
1.河南普爱饲料股份有限公司,周口4661002.河南普爱饲料股份有限公司,周口4661003.河南普爱饲料股份有限公司,周口4661004.河南普爱饲料股份有限公司,周口4661005.河南普爱饲料股份有限公司,周口466100
摘要：采用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酿酒酵母和乳酸链球菌等4种菌混合固态发酵棉粕,提高棉粕中可溶性蛋白含量,平衡氨基酸组成.结果表明:4种菌的最佳接种量依次为枯草芽孢杆菌100万、地衣芽孢杆菌1 000万、酿酒酵母10万和乳酸链球菌100万CFU/g,发酵温度36℃,发酵时间48 h.在此基础上,粗蛋白从38.70％上升到44.80％,可溶性蛋白从发酵前的25.40 mg/g上升到发酵后的145.70 mg/g,必需氨基酸增加,发酵效果明显,棉粕的营养价值得到显著提高.
关键词：发酵棉粕复合微生物生产工艺
分类号：S816.34(普通畜牧学)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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