紫花苜蓿替代海藻饲喂海参的试验

王维新

摘要：为寻找海参养殖的新型饲料源,对紫花苜蓿替代海藻的可行性进行初步研究.以30％、60％和100％的替代比例添加于饲料中,以直接使用和发酵处理2种方式饲喂海参30 d,以自配的常规海藻型饲料作为对照.投喂结束后,称量体质量,测肠道消化酶和体腔液免疫酶活力.结果表明:试验Ⅰ组和试验Ⅱ组蛋白酶活力均高于对照组,试验Ⅱ组最高,为(178.86±1.42) U/gprot,且差异显著(P＜0.05);试验Ⅱ组淀粉酶活力显著高于对照组(P＜0.05),为(266.33±1.55)U/gprot;试验Ⅴ组纤维素酶活力显著高于对照组(P＜0.05),为(62.48±0.86) U/gprot;试验Ⅳ组脂肪酶活力显著高于对照组(P＜0.05),为(5.21±0.45) U/gprot.试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的特殊生长率(SGR)均高于对照组(P＜0.05),以试验Ⅱ组最高,为(0.55±0.0017) ％/d,试验Ⅴ组最低,为(0.24±0.0014)％/d.酸性磷酸酶(ACP)和碱性磷酸酶(AKP)在试验Ⅰ～Ⅳ组的活力持平或略高于对照组;试验Ⅱ组的超氧化物歧化酶(SOD)活性明显高于对照组(P＜0.05),为(82.45±0.46) U/mgprot;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的一氧化氮合酶(NOS)活性均显著高于对照组(P＜0.05),分别为(5.06±0.38)和(5.28±0.32) U/mgprot.各酶活性在试验Ⅵ组达到最低.结论,在海参饲料中加入紫花苜蓿30％是可行的.