泡菜汁中植物乳杆菌的分离鉴定
杜志琳
尹望
陈春艳
1.北京好实沃生物技术有限公司,北京1013992.北京好实沃生物技术有限公司,北京1013993.北京好实沃生物技术有限公司,北京101399
摘要：为丰富植物乳杆菌菌种来源,研究从泡菜汁中分离获得3株疑似植物乳杆菌的细菌,并分别对其编号.通过形态特征、生理生化鉴定和16S rDNA分子鉴定3种方法鉴定分离获得的3株细菌,结果表明,分离获得的3株菌均为植物乳杆菌,分别是植物乳杆菌HEW-Z106、植物乳杆菌HEW-Z111和植物乳杆菌HEW-Z117.
关键词：泡菜汁植物乳杆菌分离鉴定
分类号：S816.32(普通畜牧学)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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