肠道中的呕吐毒素,其真正危害是什么?
Christina Schwab1
王金勇2
1.百奥明奥地利研发总部2.百奥明饲料添加剂(上海)有限公司
摘要：在12 947篇关于霉菌毒素的科学论文中,3 000多篇涉及呕吐毒素.科学家们仅仅是最近十年才开始研究呕吐毒素对动物肠道的作用,数据仍然很有限.
几种镰刀菌能够产生呕吐毒素(DON),一种B型单端孢霉烯毒素.所有单端孢霉烯毒素的共同活性基团是环氧基,它负责让呕吐毒素结合在核糖体上阻止蛋白质合成.脱环氧代谢物DOM-1由于没有环氧基不能结合在核糖体上,所以没有毒性.
很重要的一点是,呕吐毒素可以被真菌、植物、动物和细菌(见表1)进一步衍生为几种不同的代谢物.这些呕吐毒素衍生物也被称为隐蔽霉菌毒素.
机标关键词：呕吐毒素是什么
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
英文信息