过瘤胃保护蛋氨酸对奶牛营养物质消化、瘤胃发酵和氮代谢的影响
毕晓华
张晓明
1.中国农业大学动物科技学院,北京1000942.中国农业大学动物科技学院,北京100094
摘要：试验研究日粮中添加过瘤胃保护蛋氨酸(RP-Met)对奶牛瘤胃发酵和氮代谢的影响.试验采用2×2反转试验设计.选择4头产奶量相近、体质量(610±70)kg、泌乳日龄(150±30)d且装有永久性瘤胃瘘管的健康经产荷斯坦泌乳牛为试验动物.随机分为2组,其中一组为对照组,饲喂基础日粮;另一组为试验组,在饲喂基础日粮的同时添加RP-Met 60 g/d.试验结果表明,添加RP-Met后日粮中各种营养成分的表观消化率与对照组相比差异均不显著(P＞0.05),但中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率在数值上有所提高.在日粮中添加RP-Met对饲喂后2～6d瘤胃液pH、氨态氮(NH3-N)质量浓度、挥发性脂肪酸(VFA)质量浓度及各挥发酸的比例无显著影响(P＞0.05),但瘤胃液pH有降低的趋势(在早饲后4h,其pH差异已接近显著水平,P=0.057);NH3-N和VFA质量浓度有升高的趋势.与对照组相比,试验组尿氮占消化氮的比例显著降低(P＜0.05);消化氮的沉积率显著升高(P＜0.05);尿氮排出量明显降低,乳氮、沉积氮和消化氮转化成乳氮的效率明显升高,血浆尿素氮和牛奶尿素氮有降低的趋势,但均未达到统计学上的显著水平(P＞0.05).上述结果说明,RP-Met具有较好的瘤胃稳定性和小肠消化率,能够起到RP-Met的基本功能与作用.
关键词：过瘤胃蛋氨酸奶牛瘤胃稳定性瘤胃发酵氮代谢
分类号：S823.9+1(家畜)
资助基金：国家奶牛产业技术体系项目(NYCYTX-0402)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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