豆粕部分替代鱼粉对斜带石斑鱼生长、消化酶活力和免疫功能的影响
邹文超1
闫洋洋1
杨红玲2
孙云章1
1.集美大学水产学院农业部东海海水健康养殖重点实验室,厦门361021;集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点试验室,厦门3610212.集美大学水产学院农业部东海海水健康养殖重点实验室,厦门361021
摘要：研究豆粕部分替代鱼粉对斜带石斑鱼幼鱼生长、肠道消化酶活力和免疫功能的影响.配制4组等氮等能饲料,对照组(D0组)含65％的鱼粉,试验组(D1 ～ D3组)分别用豆粕替代20％、30％和40％的鱼粉蛋白.180尾体质量11g左右的斜带石斑鱼幼鱼被随机分为4组,分别饲喂上述4组饲料,试验期60 d.结果表明:试验D1组和试验D2组增重率显著高于对照组(P＜0.05),但试验D3组与D0组差异不显著(P＞0.05);试验D1组和试验D3组特定生长率与D0组相比有差异但不显著(P＞0.05),试验D2组特定生长率显著高于D0组(P＜0.05);试验D1组、试验D2组和试验D3组饲料系数与D0组相比无显著差异(P＞0.05).试验30和60 d时,各试验组肠道淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活力与D0组均无显著差异(P＞0.05).试验30和60 d时,各鱼粉替代组血清溶菌酶、超氧化物歧化酶活力、免疫球蛋白M(IgM)和补体C3含量与D0组无显著差异(P＞0.05).总之,斜带石斑鱼幼鱼饲料中豆粕替代鱼粉蛋白的比例不宜超过30％.
关键词：斜带石斑鱼豆粕生长性能消化酶活力免疫功能
分类号：S963.31+2(水产养殖技术)
资助基金：福建省高等学校杰出青年科研人才培育计划(JA10183)厦门市科技计划(3502Z20120013、3502Z20130040)集美大学创新团队项目(2011A001)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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