一株来自泡菜汁中的酵母菌分离鉴定
杜志琳
尹望
1.北京好实沃生物技术有限公司,北京1013992.北京好实沃生物技术有限公司,北京101399
摘要：为丰富酵母菌菌种来源,研究从泡菜汁中分离获得1株疑似酵母菌,并对其编号.通过形态特征、生理生化鉴定和18S rDNA分子鉴定3种方法鉴定分离获得1株菌.结果表明,分离获得的菌株为毕赤酵母HEW-C206.
关键词：泡菜汁酵母菌分离鉴定
分类号：S816.79(普通畜牧学)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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