硒抗氧化功能及其在肥育猪中的应用进展
田科雄1
周慧琦1
李彪2
姚娟3
吴信4
1.湖南农业大学动物科技学院,长沙4101282.湖南农业大学动物科技学院,长沙410128;安琪酵母股份有限公司湖北省酵母重点实验室,宜昌4430033.安琪酵母股份有限公司湖北省酵母重点实验室,宜昌4430034.湖南农业大学动物科技学院,长沙410128;中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,长沙410125
摘要：硒作为机体必需的微量元素之一,在抗氧化、抗应激和提高免疫力等方面发挥着重要作用.酵母硒作为一种优质的有机硒源,在畜牧行业中应用广泛.从硒的主要存在形式,酵母硒对生长肥育猪抗氧化能力、生长性能和肉品质方面的作用效果给以综述,为生产中合理使用硒制剂及进一步应用提供参考.
关键词：酵母硒生长肥育猪抗氧化肉品质
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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