山楂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
胡忠泽
车传燕
洪训刚
1.安徽科技学院动物科学学院,凤阳2331002.安徽科技学院动物科学学院,凤阳2331003.安徽科技学院动物科学学院,凤阳233100
摘要：为研究中药山楂对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响,选择120只体质量及产蛋率相近的60周龄健康罗曼蛋鸡,随机分为对照组和试验组,每组设4个重复,每重复15只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加1％的山楂.预试期1周,正试期6周.试验结果表明,与对照组相比,试验组的平均蛋质量、平均采食量和平均产蛋率分别提高0.89％ (P ＞0.05)、0.11％ (P ＞0.05)和1.54％(P＞0.05);软破壳蛋率和料蛋比分别下降5.06％ (P ＞0.05)和0.99％ (P ＞0.05);蛋壳厚度、蛋黄指数、蛋形指数和蛋壳颜色分别提高3.39％ (P ＞0.05)、9.33％ (P ＞0.05)、1.69％ (P ＞0.05)和2.39％(P＞0.05);蛋黄颜色、哈氏单位和蛋的比重分别提高2.68％ (P ＜0.05)、11.85％ (P ＜0.05)和0.08％(P＜0.05);蛋壳比例和蛋白比例分别提高1.68％ (P ＞0.05)和1.98％ (P ＞0.05),蛋黄比例下降4.97％(P＞0.05);鸡蛋中水分、粗脂肪和粗灰分含量分别降低0.05％ (P ＞0.05)、4.05％ (P ＞0.05)和3.41％(P＞0.05),蛋白质含量提高10.20％ (P ＜0.01).表明山楂能在一定程度改善蛋鸡的生产性能和蛋品质.
关键词：山楂蛋鸡生产性能蛋品质
分类号：S831(家禽)
资助基金：安徽科技学院重点学科建设项目(AKXK2010-2)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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