不同淀粉酶配合作用效果的体外试验研究
李建沅
宋春阳
姜建阳
1.青岛农业大学动物科技学院,青岛,2661092.青岛农业大学动物科技学院,青岛,2661093.青岛农业大学动物科技学院,青岛,266109
摘要：试验选取5种不同菌种发酵生产的淀粉酶,采用体外消化法来评定不同淀粉酶对饲料的作用效果.根据试验结果,从中选取3种效果较好的单酶,设为A酶、B酶和C酶,随后对它们进行两两组合试验,每种组合设0∶100、25∶75、50∶50、75∶25和100∶0 5种配合比例,每个比例设3个重复,每种组合设定1个不添加淀粉酶的对照组.结果表明,当A酶与B酶以50∶50组合时,还原糖的产生量和基础日粮养分消化率最高.再以最优酶组合作为D酶(A酶∶B酶=50∶50)与C酶进行同样比例的两两组合试验,结果表明,试验条件下,3种酶(A酶、B酶和C酶)最佳配合比例为3∶3∶2.
关键词：淀粉酶鲁烟白猪养分消化率淀粉消化率
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：山东省农业良种工程重大项目(2011LZ13-04)山东省生猪产业技术体系建设项目创新团队项目(SDAIT-06-022-09)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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