发芽玉米对瘤胃体外发酵参数的影响
王硕
张敏
徐曼
崔莲花
1.延边大学农学院动物科学系,延吉,1330022.延边大学农学院动物科学系,延吉,1330023.延边大学农学院动物科学系,延吉,1330024.延边大学农学院动物科学系,延吉,133002
摘要：试验利用瘤胃体外发酵法研究发芽玉米对瘤胃发酵参数的影响.试验分为3组,分别为对照组、试验1组和试验2组.其中,2个试验组的培养管中分别加入干物质10％和20％的发芽玉米.结果表明,添加发芽玉米均能降低瘤胃pH变化幅度,除0h以外,各培养时间点试验1组和2组的pH显著高于对照组(P＜0.05).NH3-N质量浓度呈现先增加后减少的趋势,在4h试验1组和2组NH3-N质量浓度显著高于对照组(P＜0.05),在4h试验1组和2组NH3-N质量浓度显著高于对照组(P＜0.05),到24h时NH3-N质量浓度试验1组和2组显著低于对照组(P＜0.05),但是2个试验组间无显著差异(P＞0.05).试验组乙酸、丙酸、丁酸和总VFA浓度显著高于对照组(P＜0.05),且试验组乙酸/丙酸比值显著低于对照组(P＜0.05),但是2个试验组间差异不显著(P＞0.05).综上所述,认为饲料里添加发芽玉米可以改善瘤胃内环境.
关键词：发芽玉米瘤胃发酵体外
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：高等学校博士学科点专项科研基金(新教师类)(20122201120002)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
英文信息