枯草芽孢杆菌益生菌剂发酵工艺及其稳定性研究
杜志琳
李雪平
尹望
1.北京好实沃生物技术有限公司,北京,1013992.北京好实沃生物技术有限公司,北京,1013993.北京好实沃生物技术有限公司,北京,101399
摘要：研究进行枯草芽孢杆菌的扩大培养,制备益生菌剂,并检测益生菌剂对模拟动物胃肠液和胆汁的耐受性.结果表明:枯草芽孢杆菌益生菌剂能够耐105℃高温10 min,且对人工胃液、肠液及胆盐的耐受性良好,这为以后的研究提供理论依据.
关键词：枯草芽孢杆菌益生菌剂稳定性
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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