维生素E对点带石斑鱼生长及其组织抗氧化性能的影响
邢克智1
郭永军1
陈成勋1
白东清1
徐大为1
王庆奎1
孙学亮1
张树森2
杨永海2
1.天津农学院水产学院天津市水产生态及养殖重点实验室,天津,3003842.天津市海发珍品实业发展有限公司,天津,300384
摘要：试验采用单因子试验设计方法,研究饲料中不同含量的维生素E(VE)对点带石斑鱼存活率(SR)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FC)、蛋白质效率(PER)、肝体比指数(HSI)、内脏体比指数(VSI)、肥满度(CF)、消化器官消化酶活力、多种组织器官中丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力的影响.配制5种VE舍量不同的等氮等能饲料,VE添加量分别为0、50、150、450、1 300 mg/kg,进行为期6周的饲养试验,每水平3个重复,每箱40尾.结果表明:对照组的WGR、SGR和SR均低于各添加组,VE的质量浓度为150 mg/kg组的WGR及SGR最高.VE并不影响鱼体的VSI和CF,却显著影响HSI(P ＜0.05).以WGR为指标,点带石斑鱼饲料中VE的适宜添加量为150 mg/kg.在抗氧化性能方面,添加VE能明显提高肝、脾及血清中SOD和CAT活力,而对头肾、中肾及肌肉的影响不显著(P＞0.05).VE添加量为450 mg/kg组中肝、脾及血清中SOD和CAT最高,相应MDA含量也最低.由此可见,VE对于点带石斑鱼而言是一种有效的抗氧化剂.
关键词：点带石斑鱼维生素E生长抗氧化
分类号：S965.334(水产养殖技术)
资助基金：国家自然科学基金(31270456)“十二五”国家科技计划农村领域项目(2011BAD13B07)天津市高等学校创新团队项目(TD12-5018)天津市科技特派员项目(14JCTPJC00474)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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