奶牛精饲料混菌固态发酵过程中还原糖含量变化的研究
牛普春1
齐景伟1
安晓萍1
刘娜2
罗旭光1
陈大勇3
1.内蒙古农业大学动物科学学院,呼和浩特,0100182.内蒙古斯隆生物技术有限责任公司,呼和浩特,0115173.内蒙古赛诺草原羊业有限公司,呼和浩特,010011
摘要：试验采用枯草芽孢杆菌和酵母菌混合发酵奶牛精饲料,比较不同菌种比例、接种量、腐植酸钠添加量、含水量、麸皮含量和发酵时间等条件下奶牛精饲料中还原糖含量的变化.结果表明:枯草芽孢杆菌和酵母菌以3:7,按5％的接种量进行发酵后,与原料相比,还原糖的含量增加1.7倍.在培养基和种子液中腐植酸钠的添加量均为2％时,奶牛精饲料中还原糖的含量是原料的2.44倍.当含水量为52％,麸皮含量为10％时,奶牛精饲料中还原糖的含量是原料的2.47倍;在发酵时间为60 h取样时,奶牛精饲料中还原糖的含量由原料的1.48％提高到3.79％,增加2.57倍.
关键词：奶牛精饲料混菌发酵还原糖
分类号：S823.9+1(家畜)
资助基金：国家科技计划(2013BAD10B02-04)内蒙古科技创新引导项目(20140608)内蒙古农业大学科技成果转化(CGZH20130009)
论文发表日期：2015-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
英文信息